Какую муку мы используем при изготовлении наших бууз?
Мы перепробовали наверно 5 видов муки от разных производителей. Где то нас не устраивала плотность (нужно чтобы тесто было мягкое и в тоже время не рвалось), где то были другие причины.
Мы потратили на исследования и тестирование около 3х месяцев. И остановились на муке «Алейка высший сорт«. Она устроила нас по всем параметрам — плотность, качеством и т.д.