Рубленое мясо для бууз

Процесс заготовки мяса для бууз с рубленым мясом, оно режется мелкими кусочками.

Мы сами заготавливаем рублёное мясо для бууз, а не покупаем готовое. А заготовливаем мы его из лучшего мяса, берём только мякоть, жилы вырезаем.