Мы верим, что буузы — это в первую очередь мясное блюдо, и не экономим на главном. Цифры говорят сами за себя: в одной буузе весом 70 г содержится всего 24 г теста и целых 46 г сочной начинки.
Из этих 46 граммов фарша — 34,7 г составляет чистое отборное мясо. Это значит, что мяса у нас больше, чем теста, даже если не считать лук. К сожалению, магазинные полуфабрикаты редко могут похвастаться таким соотношением.
Мы сами с удовольствием едим наши буузы и кормим ими свои семьи. Мы несем личную ответственность за вкус и качество, поэтому делаем всё так, как это должно быть в идеале — честно и вкусно.